Secteur Bovin Activité 2020 Types d'animaux 2020 2019 Variation ​n-1 Bovins viande 27486 26 459

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Secteur Bovin

Activité 2020

Types d'animaux 2020 2019 Variation
​n-1
Bovins viande 27486 26 459 +4%
Dont JB 10495 10 335 +2%
  Vaches de réforme 12740

11 503

+10%
  Génisses 2514 2 646 -5%
  Boeufs 1488 1 698 -14%
  Taureaux 249 277 -11%

 

  2020 2019 Variation
Veaux de 15 jours 5692 5 274 +8%
Bovins maigres 8484 8 285 +2%
Dont Broutards 5326 5 215 +2%
  Génisses 1221

1 083

+11%
  Vaches 1702 1 706 0
  Autres (Taureaux, Boeufs...) 235 281 -16%

 

 

Commercialisation

Avec 70% d’abattage régional, Elivia Noeux les Mines, Bigard Feignies et Bigard Formerie, la Cobevial joue la carte de la proximité maximale. 2 centres de rassemblement, un à Siracourt (62) et un à La Chaussée Tirancourt (80) nous permettent grâce au tri, d’orienter au mieux les animaux.

60% de la production de nos adhérents est aujourd’hui valorisée en filières :

  • 2 500 JB laitiers contractualisés à prix fixes basés sur le coût de production.
  • 5 000 vaches de réformes laitières qui bénéficient d’une prime de 0,10 €/kg.
  • 4 000 JB charolais en contrat prix minimum garanti, basé sur les coûts de production régionaux.
  • 1 200 vaches de réforme charolaise dans le dossier Lidl, avec un prix basé également sur le coût de production, et qui permet d’être de 0,20 € à 0,50 € au-dessus des prix de marché.
  • Label rouge blondes d’Aquitaine et Limousin.
  • Dossier bio en partenariat avec UNEBIO.
     

Transport

Nos transports sont faits par une entreprise spécialisée, Bovi-Logistic, dont nous sommes actionnaires. La sécurité des hommes, la propreté des camions, le respect des horaires prévus sont pour nous essentiels. Avoir externalisé nos ramassages nous permet aujourd’hui, en plus de tout cela, de maîtriser nos coûts.

 

Accompagnement financier

Depuis un peu plus de 25 ans maintenant, la COBEVIAL accompagne ses adhérents en proposant aux engraisseurs de financer leurs achats de maigre à un taux préférentiel (0,5% en 2020-2021). Ce financement se fait avec la trésorerie de la COBEVIAL. Le montant global à fin juin 2021 est de 7 M€.

Aussi depuis 2019, la COBEVIAL propose un prix minimum garanti sur le taurillon charolais, prix minium qui évolue d’une année à l’autre en fonction notamment du coût de production. Avec les contrats à prix fixe, ou à plus-values, cela permet à nos adhérents d’anticiper et de connaitre leur prix de vente minimum dès la mise en lot. Plus de détail sur l’espace adhérent.