Secteur Bovin Activité 2021 Types d'animaux 2020 2020 Variation % Bovins viande 28906 27486

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Secteur Bovin

Activité 2021

Types d'animaux 2020 2020 Variation
%
Bovins viande 28906 27486 +5%
Dont JB 11556 10495 +10%
  Vaches de réforme 13449

12740

+6%
  Génisses 2021 2514 -20%
  Boeufs 1604 1488 +8%
  Taureaux 276 249 +11%

 

  2021 2020 Variation %
Veaux de 15 jours 5918 5692 +4%
Bovins maigres 10328 8484 +22%
Dont Broutards 6423 5326 +21%
  Génisses 1625

1221

+33%
  Vaches 1848 1702 +9%
  Autres (Taureaux, Boeufs...) 432 235 +84%

 

 

Commercialisation

Avec 70% d’abattage régional, Elivia Noeux les Mines, Bigard Feignies et Bigard Formerie, la Cobevial joue la carte de la proximité maximale. 2 centres de rassemblement, un à Siracourt (62) et un à La Chaussée Tirancourt (80) nous permettent grâce au tri, d’orienter au mieux les animaux.

60% de la production de nos adhérents est aujourd’hui valorisée en filières :

  • 2 500 JB laitiers contractualisés à prix fixes basés sur le coût de production.
  • 5 000 vaches de réformes laitières qui bénéficient d’une prime de 0,10 €/kg.
  • 4 000 JB charolais en contrat prix minimum garanti, basé sur les coûts de production régionaux.
  • 1 200 vaches de réforme charolaise dans le dossier Lidl, avec un prix basé également sur le coût de production, et qui permet d’être de 0,20 € à 0,50 € au-dessus des prix de marché.
  • Label rouge blondes d’Aquitaine et Limousin.
  • Dossier bio en partenariat avec UNEBIO.
  • Filiere Angus
  • Filiere HVE2
     

Transport

Nos transports sont faits par une entreprise spécialisée, Bovi-Logistic, dont nous sommes actionnaires. La sécurité des hommes, la propreté des camions, le respect des horaires prévus sont pour nous essentiels. Avoir externalisé nos ramassages nous permet aujourd’hui, en plus de tout cela, de maîtriser nos coûts.

 

Accompagnement financier

Depuis un peu plus de 30 ans maintenant, la COBEVIAL accompagne ses adhérents en proposant aux engraisseurs de financer leurs achats de maigres à un taux préférentiel. Ce financement se fait avec la trésorerie de la COBEVIAL. Le montant global à fin juin 2022 est de 10 M€.

Aussi depuis 2019, la COBEVIAL propose un prix minimum garanti sur le taurillon charolais, prix minium qui évolue d’une année à l’autre en fonction notamment du coût de production. Avec les contrats à prix fixe, ou à plus-values, cela permet à nos adhérents d’anticiper et de connaitre leur prix de vente minimum dès la mise en lot. Consultation des contrats sur l’espace adhérent.